椴树蜜是我国优质的蜂蜜品种之一，很多人喜欢购买它食用，但是市场上假蜜众多，很多人不了解椴树蜜怎么分辨真假，下面为大家介绍椴树蜜分辨真假的方法。方便大家更好的购买椴树蜜。
1、看颜色
纯正的椴树蜜质地一般比较浓稠，多呈透明的浅琥铂色，有油脂的光泽，只有很少的椴树蜜会呈透明的浅白色。而假的椴树蜜一般都是用糖浆和色素勾兑制作而成，虽然颜色上能做到比较像，但是模仿不出来椴树蜜那种自然的光泽。
2、闻气味
我们用鼻子闻椴树蜜的时候，会闻到一股较浓的椴树花的芳香味。而假的椴树蜜气味多来自香精和糖浆，它们是调制不出这种自然的香味，闻起来不是香精味就是糖浆味或是一种怪怪的味道。
3、尝味道
纯正的椴树蜜味道非常好，食用起来口感甜润略带微酸，有椴树花的香味。而假椴树蜜一般食用起来就只有单纯的甜味，而没有椴树花香味和微酸味，食用这种假椴树蜜味道就跟喝白糖水差不多，并且还没有喝白糖水安全。
4、观结晶
椴树蜜的葡萄糖含量相对较高，是非常容易结晶的蜂蜜，一般椴树蜜收割后两到三天左右就会结晶，所以市场上售卖的椴树蜜一般都是结晶了的，结晶后的椴树蜜一般呈雪白或乳黄色细腻的油脂状，结晶颗粒较小且很容易融化。而假的椴树蜜结晶后颗粒会比较粗，并且不容易融化，用手捻会有明显的硌手感。
5、价格
在前文椴树蜜多少钱一斤中我为大家介绍了纯正的椴树蜜价格，一般最低不会低于三十元。而假椴树蜜的制作成本比较低廉，所以售价也会比较低，我们在购买椴树蜜时不要被低价所迷惑，不然很容易买到假椴树蜜。
以上就是椴树蜜怎么分辨真假的方法介绍，大家平时在购买椴树蜜时要注意使用这些方法去辨别，买到假椴树蜜的可能性就会大大减低。大家如果还有好的鉴别方法或是疑问，可以关注下方公众号留言讨论。想知道更多椴树蜜或蜂蜜的效果知识，可以登录神农千馐网查阅。
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