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苕子蜜怎么辨别真假?

来源:神农千馐 时间:2020-11-25 19:47:57 我要发布

     苕子蜜是大家都喜欢食用的蜂蜜,但市场上假蜜众多,很多人对苕子蜜怎么辨别真假也不了解,都担心会买到假冒伪劣的苕子蜜,下面就为大家介绍苕子蜜怎么辨别真假。


1、色泽

     纯正的苕子蜜多呈透明或半透明的浅琥珀色,质地较为粘稠富有光泽度,而假苕子蜜多由色素和糖浆勾兑而成,虽然可以大致模仿出它的颜色,但是却很难模仿那种天然的光泽度,看起来十分不自然,仔细观察就会发现。

看苕子蜜色泽辨别真假的方法介绍图片

2、气味

     我们用鼻子闻一下苕子蜜的气味,纯正的苕子蜜闻起来带有苕子花特有的花香味,香气自然并令人心情愉悦,而假苕子蜜的气味多由香精勾兑调和而成,很难模仿出自然的苕子花香味,闻起来会有一股浓郁的糖浆味或其它气味。


3、口感

     取适量的苕子蜜放入口中食用,纯正的苕子蜜口感鲜洁甜润带有苕子花香味,回味略带微酸,而假苕子蜜主要是糖浆、香精、色素等勾兑而成,食用起来一般只有浓浓的甜味,回味也不会带微酸味,食用起来就跟喝高浓度的白糖水差不多。

通过口感辨别苕子蜜真假方法介绍图片

4、结晶

     苕子蜜由于葡萄糖的含量较高,所以非常容易结晶,在十三度到十五度左右的环境下很容易结晶,一些优质的苕子蜜在常温下也会结晶,结晶后呈乳白色的凝脂状,而正是由于它结晶后颜色特别好看,所以也被称之为雪脂莲蜜,所以不能结晶的苕子蜜基本就是假蜜,还有一些结晶松散、黏度较小或结晶有硬块状苕子蜜也是假苕子蜜。

通过结晶辨别苕子蜜真假方法介绍图片

5、售价

     前面在苕子蜜多少钱一斤中已经为大家讲解过了,纯正的苕子蜜价格一般在六十元到八十元一斤左右,一些品质好的价格都在一百元以上,而假苕子蜜多由糖浆和色素勾兑而成,制作成本比较低廉所以售价较低,通常都会用低价来吸引客户,所以一些售价比较低廉的苕子蜜多为假蜜。


     以上就是关于苕子蜜怎么辨别真假的方法介绍,大家都了解了吗?希望能对大家有所帮助,以后在生活中购买苕子蜜的时候就可以用这些方法来进行鉴别,就能很大程度上避免买到假蜜,如果还有疑问或是更好的辨别方法,可以关注公众号留言,大家一起讨论互相学习,想知道更多苕子蜜的相关知识,欢迎登录神农千馐蜂蜜网查阅详细资料,本站会持续分享各种蜂蜜小知识,以便大家更好的了解和辨别蜂蜜。


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