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紫云英蜜是什么蜜?

来源:神农千馐 时间:2021-01-13 20:32:08 我要发布

     紫云英蜜是一种优质的蜂蜜品种,营养丰富、口感甜美深受大家的喜爱,但是很多人对紫云英蜜是什么蜜都还不清楚,下面就为大家介绍紫云英蜜是什么蜜?一起来了解吧。


1、蜜源植物

     紫云英蜜是蜜蜂采集紫云英的花蜜酿造出来的蜂蜜,它的蜜源植物是豆科草本植物紫云英,紫云英也叫红花草,所以紫云英蜜也被称为红花草蜜、草子蜜,紫云英的开花时间受气候、地域等方面的影响而有所区别,多在每年的二月到六月开花,花期较长在四十天左右。

紫云英蜜图片

2、产地、产量

     紫云英蜜的产地就是紫云英大量分布的地方,紫云英注意分布在我国的长江流域,在湖南、湖北、江西、安徽等地非常集中,在广东、广西、河南、贵州等地也有大量的分布,紫云英分布较为广泛、花期也比较长,虽然它流蜜受天气的影响较大,所以产量不是太稳定,但也是相对比较高产的蜜种。

紫云英蜜图片

3、外观色泽

     紫云英蜜的色泽多为半透明的浅琥珀色,由于它的葡萄糖含量相对较低,是属于相对不易结晶的蜜种,在低温下也可以缓慢的结晶,结晶后多呈乳白色的细颗粒状,结晶颗粒比较细腻柔软,用手轻轻一捻就会融化。


4、食用口感

     优质的紫云英蜜味道甜而不腻,闻起来有清新宜人的香草味,食用起来口感鲜甜清洁,回味略带微酸味和淡淡的辣喉感,由于其营养众多、口感良好,所以也被列为一等蜂蜜。

紫云英蜜图片

5、营养价值

     紫云英蜜中的营养成分和其它蜂蜜相差不多,都富含葡萄糖、果糖、维生素、有机酸、活性酶类、矿物质等微量元素,适量食用有清热解毒、润肺止咳、养颜护肤、补中润燥、抗菌消炎等功效。


     以上就是紫云英蜜是什么蜜的介绍,大家都了解了吗?如果还有疑问或是补充的地方,可以关注公众号留言,大家一起交流互相学习,想知道更多紫云英蜜的知识,欢迎登陆神农千馐蜂蜜网查阅详细资料,本站会持续分享各种优质蜂蜜知识,方便大家更好的了解和食用它们。


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