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紫云英蜜结晶后的颜色

来源:神农千馐 时间:2021-02-22 20:58:54 我要发布

     紫云英蜜是一种优质的单花蜜品种,而蜂蜜结晶是所有纯天然蜂蜜的一种特性,那么紫云英蜜结晶后的颜色是什么样的呢?很多人都还不清楚,下面就一起来了解吧。


1、结晶条件

     紫云英蜜是由蜜蜂采集紫云英的花蜜酿造出来的食物,前面在紫云英蜜会结晶吗中也为大家介绍过了,紫云英蜜由于它的葡萄糖含量相对较低,所以属于不易结晶的蜜种,在二十度以上的常温下很难结晶,但是将其放置在十三度左右的温度下,它也会缓慢的结晶。

紫云英蜜结晶图片

2、结晶颜色

     纯正的紫云英蜜在低温环境下会缓慢的结晶,它结晶后多呈乳白色的细颗粒状,结晶颗粒会比较细腻柔软,而通过结晶也是紫云英蜜分辨真假的一种方法,首先在任何情况下都不会结晶的紫云英蜜肯定有问题,其次结晶后颜色不是乳白色的紫云英蜜多为假蜜或劣质蜜,最后纯正的紫云英蜜结晶颗粒比较柔软,用手轻轻一捻就会融化,而假紫云英蜜的结晶颗粒会比较粗,且结晶颗粒较硬,用手捻不易融化还会有咯手感。

紫云英蜜图片

3、如何恢复

     紫云英蜜结晶后想要恢复成液体状也很简单,可以将结晶的紫云英蜜放在温度稍高的地方,如暖气片旁边或空调房中,一段时间过后紫云英蜜就会重新变成液体状了,如果想要快速恢复,也可以采用隔水加热的方法,将结晶的紫云英蜜隔水放置在五十度左右的温水中,很快它就会融化成液体状了。

紫云英蜜图片

     以上就是紫云英蜜结晶后颜色的介绍,紫云英蜜结晶后颜色会发生变化,多呈乳白色的细颗粒状,不过这是一种正常的物理变化,对它的质量和食用功效并没有任何影响,大家如果还有疑问或是补充的地方,可以关注公众号留言分享,想知道更多紫云英蜜的相关知识,欢迎登陆神农千馐蜂蜜网查阅详细资料。


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