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蜂蜜草莓酱

来源:神农千馐 时间:2020-07-15 18:39:39 我要发布
  • 材料
    鲜草莓500g 白砂糖60g 蜂蜜50g
  • 营养价值
    蜂蜜草莓酱营养价值很高,富含多种维生素、活性酶类、胡萝卜素、氨基酸、花青素、糖类、蛋白质、纤维素、各种矿物质和微量元素等,有润肺生津、健脾开胃、清热解暑、降血压血脂、防治动脉硬化、润肠通便、提高免疫力、防治各种癌症等功效。
  • 忌口
    腹泻、糖尿病、尿路结石等人群不宜食用
  • 步骤
  •      制作步骤:

           1、将新鲜的草莓用清水洗净,晾干水份。


           2、把草莓切成小块,放入干净无水的容器中,加白砂糖搅拌均匀,腌制两小时左右,待白砂糖完全融化,草莓汁水大量渗出。


           3、把腌好的草莓连同汁液一起倒入锅中,先大火煮沸,然后改小火熬制,熬到果酱变得浓稠后关火,熬制期间要注意搅拌防止黏锅。


           4、等草莓酱晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入干净无水的玻璃瓶中密封,放入冰箱冷藏保存即可。

    蜂蜜草莓酱成品图片

         蜂蜜草莓酱味道甜美可口,不仅营养丰富,还能搭配面包和酸奶食用,是很好的早餐酱,经常食用对身体有很好的健康养生功效。不过需要注意自制的蜂蜜草莓酱因为没有添加防腐剂,所以最好在十天内食用完毕,以免变质。


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