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制作步骤:
1、把鸡蛋打入碗中,加少许盐,到入适量凉白开,搅拌均匀。
2、将鸡蛋放入蒸锅中,大火烧至锅中水开,转小火蒸十分钟关火。
3、晾至60度左右,揭开锅盖淋上蜂蜜和香油,撒点葱花,就可以食用啦。
蜂蜜蒸鸡蛋是很多人喜欢的家庭美食,做法简单,营养美味,特别适合老人和小孩食用。蜂蜜蒸鸡蛋有健脑益智、养胃护肝、提高免疫力的功效。注意不要在蒸蛋温度高时加入蜂蜜,温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。
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