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凉拌蜂蜜苦瓜

来源:神农千馐 时间:2020-06-11 21:05:21 我要发布
  • 材料
    苦瓜200g 蜂蜜30g 蒜5g 香油2g 白醋2g 红辣椒2g 盐2g
  • 营养价值
    蜂蜜苦瓜富含蛋白质、维生素、糖类、活性物质、氨基酸、苦味素、钾、钙、铁等矿物质,能清热解毒、去除水肿、降低血糖血压、排毒养颜、润肠通便的功效,特别是苦味素被称为脂肪的克星,能有效消除脂肪。
  • 忌口
    低血压、低血糖、脾胃虚寒、孕妇不宜食用
  • 步骤
  •   制作步骤:

        1、将苦瓜洗净,剖开去除里面的瓤,切薄片。


        2、红辣椒切丝,和苦瓜一起放到锅中焯水,一分钟左右,(根据自己的口味可以自己控制时间,不太能吃苦味的可以多焯一会。)


        3、焯好的苦瓜用凉水浸泡十分钟,沥干水分。


        4、把蜂蜜、蒜末、香油、白醋、盐加入苦瓜中,搅拌均匀,就可以食用了。

    凉拌蜂蜜苦瓜做法图片

        苦瓜是夏天清热解毒、败火的首选食材。因味苦而使很多人敬而远之,但凉拌蜂蜜苦瓜中有蜂蜜的香甜能很好的中和苦味,给炎炎夏日带来一丝清爽。凉拌蜂蜜苦瓜除了能败火,还能养肝降血糖血压美容减肥。


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