制作步骤:
1、将鸡蛋打入容器中,加入蜂蜜,搅拌均匀。
2、把容器放入温水中,加入白沙糖将蛋液用打蛋器打发到黏稠膨胀。
3、将食用油加入到容器中,充分搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀。
4、将蛋糕糊倒入铺好的油纸烤盘中准备烘烤。
5、烤箱温度调到200度上下火,把烤盘放入烤箱中层,烤制30分钟。
6、烤好后出炉,倒入干净的面板上,揭掉油纸,晾凉后用刀切成小块即可食用。
蜂蜜海绵蛋糕香酥软糯,口感非常好,特别适合老年人和小孩食用,也是很好的早餐和下午茶甜点。做好后的蜂蜜海绵蛋糕如果食用不完,可以装在保鲜袋中放入冰箱冷藏,但也不要制作过多,以免变质。
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