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蜂蜜行业的发展

来源:神农千馐 时间:2020-05-29 17:56:11 我要发布

      蜂蜜在我国是家喻户晓的滋补营养品,我们基本都或多或少的食用过蜂蜜。蜂蜜行业这几年虽然也在快速发展,但也有很多困难和瓶颈,下面就简单说明一下影响蜂蜜行业发展的原因。

      1、低质低价影响蜂蜜行业发展

       我国幅员辽阔,蜜源植物众多,是蜂产品的生产大国,同时也是蜂产品的出口大国。但是我国蜂产品的价格一直低廉,虽然出口很多,但是大多靠低价获取客户,和世界上其它国家的蜂蜜出口单价有很大的差距,基本不到世界蜂蜜平均售价的一半。国内的低质低价销售也更加严重,一些商家用低廉的价格吸引客户,为了赚取利润只得降低品质,甚至弄虚作假。市场上甚至有低于十元一斤的蜂蜜在出售,请问能是真蜂蜜吗?在这些低质低价蜜的影响下,蜂农辛苦酿造的优质蜜卖不出去好价钱,严重影响了蜂农养蜂的收入,打消了蜂农养蜂的积极性,影响蜂蜜行业的发展。

低质低价阻碍蜂蜜行业图片

      2、太多造假的蜂产品影响蜂蜜行业发展

       蜂蜜行业市场上假蜜盛行,一些不法商贩采用勾兑、以次充好、掺假或用化学成分合成假蜜销售,制作成本低廉。随着蜂蜜造假技术的提高,不断改变蜂蜜造假的技术,大大增加了蜂蜜行业打假的难度。也严重影响了蜂蜜行业的发展。

      3、消费者对国产蜂蜜的信任度影响蜂蜜行业的发展

       因我国蜂蜜市场上充斥着大量的低质和假冒伪劣蜂蜜,造假技术难以有效辨别,大部分消费者对蜂蜜知识不太了解,经常上当受骗。买到的蜂蜜不仅毫无营养和保健的功效,还有可能危害身体健康。基本上到了谈蜜色变的地步,对国产蜂蜜和蜂产品没有信任度。数据显示我国近年来蜂蜜进口数量持续高速增长,是因为消费者相对更信任进口蜜,对国产蜂产品已经失去消费信心,影响蜂蜜行业的发展。

消费者信任危机影响蜂蜜行业发展图片

      4、蜂蜜的销售问题影响蜂蜜行业的发展

       蜂蜜的销售一直是蜂蜜行业的难题,养蜂是非常辛苦的,辛辛苦苦养出来的蜂蜜最后只能卖给中间商,中间商把价格压的非常低,导致蜂农收入不高,年轻人就不愿意学习养蜂了,我国养蜂业老龄化非常严重。而随着互联网的发展,对传统的商超销售渠道影响很大,在加上店面房租人工的成本增加。对蜂产品的销售影响也很大,销售的受阻也影响着蜂蜜行业的发展。

      蜂蜜行业发展的影响因素还有很多,如环境影响、生产方式的影响等。其实最重要的还是要提高蜂蜜的质量,同时加大监管造假力度,才能很好的促进蜂蜜行业良性有序的发展。

    


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