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明矾加白糖红糖真的能变成“蜂蜜”吗?

来源:神农千馐 时间:2020-06-30 19:22:24 我要发布

       我的室友很热爱生活,她对美容养颜有着痴迷的兴趣,所以她会喝各种瓶瓶罐罐的酵素,调制各种滋养的蜂蜜面膜。她用蜂蜜柠檬蜜酿了很多罐柠檬蜜酵素,说是泡水喝的,可以排除身体毒素,促进代谢。她告诉我柠檬泡在蜂蜜里发酵后,是最天然的酵素,喝了美容养颜,对身体非常好,这比单纯的喝柠檬水或蜂蜜水都更有效。


       看着她天天喝的津津有味,想成为一个精致的猪猪女孩的我也去超市买了两罐蜂蜜,买了两斤柠檬,并买了个大大的密封罐。

明矾加糖制作假蜜介绍图片

      按照她的步骤,我也是把柠檬洗的干干净净,滴水未沾,她都是蜂蜜柠檬蜜制一个月以上的,中间两周会放一起气,就能闻到发酵的香味。但是渐渐的我发现,我做的柠檬蜜在长霉蜜汁在变质。后来才知道自己可能买了不纯正的蜂蜜,导致没有酿成功。


       我是个喜欢尝试的人,在网上看了很多假蜂蜜的制作方法,为了验证蜂蜜的真假,我去药店买了明矾,按照大家的步骤做了实验。


       在锅里放入约200克的热水,然后加入约100克的白糖,轻轻搅拌使白糖慢慢融于水中,水开后糖水就慢慢冒泡,颜色也渐渐发黄,熬制会加入5克红糖,在搅拌均匀,慢慢糖水会越来越粘稠,然后在加入5克明矾,这时候黏黏糊糊的糖水就成了胶状的,在小火慢熬,气泡越来越少,水分越来越少,果不其然真的就成了有模有样的“蜂蜜”了。然后我将自己制作的蜂蜜,和买的蜂蜜,以及室友的蜂蜜,分别放在三个瓶子里,加入等量的水摇晃静止,发现只有她的蜂蜜有很多浓稠的气泡,我的都很快溶于水了。

明矾加糖制作假蜂蜜方法介绍图片

       对于蜂蜜它影响丰富,主要是因为它含有活性酶和微量元素,这也是能蜜制成酵素的原因,对于不纯正的虚假蜂蜜,多是糖浆就是葡萄糖和果糖的功效,而明矾,我特意了解了下明矾的作用是解毒杀虫,抗菌止痒等,有脚气可以用来泡脚的,所以千万不能贪图便宜,随随便便买虚假的蜂蜜冲水喝,制作茶喝。


       我的柠檬蜜,没有做成功,就打算用室友没的蜂蜜重新制作一次,她给我说自己的蜂蜜是十堰的朋友送她的,是郧西县出的神农千馐蜂蜜,蜂蜜都是养在深山里边的,比较可靠。我决定也买一罐这个蜂蜜重新做一罐柠檬蜂蜜酵素


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