怎样挑选优质葛根粉？

来源：神农千馐时间：2020-09-29 21:22:31 我要发布

葛根粉是大家生活中喜欢食用的食品，对身体有较好的保健作用，但市场上也有一些假冒劣质的葛根粉，那么怎样挑选优质的葛根粉呢？下面介绍挑选优质葛根粉的方法。

1、看

挑选葛根粉我们首先观看它的外观，很多人以为纯正的葛根粉外观会是纯白色的，其实不是的，真正的葛根粉会略带棕色和少许褐色，也不完全是粉末状，而是不规则的块状或呈细小的颗粒状，而添加了其他成分的则是粉末状居多，由于加工方式和原材料的不同（野生葛根和种植葛根）也会出现淡黄色或灰白色，但如果出现了其他的颜色或纯白色那就需要注意，有可能是添加了别的东西。

看外观颜色颗粒挑选优质葛根粉介绍图片

2、尝

我们在挑选葛根粉时可以取适量的葛根粉放入口中进行品尝，纯正的葛根粉入口后就会融化，有一种清凉的感觉和一股淡淡的类似人参的味道，没有其他的味道，那么这种葛根粉就是优质的葛根粉，而如果入口没有清凉感或有其他的味道，那么就说明粉质不纯，里面掺杂了别的成分。

尝味道挑选优质葛根粉介绍图片

3、冲

在挑选葛根粉时可以取一点冲调出来看下，纯正的葛根粉冲调出来后颜色是半透明呈淡黄色的糊状，而不是乳白色的，仔细闻会有淡淡的葛根清香味，而如果冲调出来的葛根粉颜色很白，那么基本就是添加了其他淀粉或滑石粉在里面。

4、挑

冲调好的葛根粉我们可以用筷子挑一下，优质的葛根粉挑起后会自然流下呈线状，而一些劣质的葛根粉冲调后挑起时会很难形成线状流下，只会断断续续的滴下，这种葛根粉里面一般就添加的有藕粉、红薯粉等其他淀粉。

冲调后观色泽挑选优质葛根粉介绍图片

由于葛根粉市场需求量巨大，且其外观颜色是白色，看起来和藕粉、红薯粉、小麦粉等淀粉的颜色差不多，如果混在一起对葛根粉不是太了解的人是很难分辨出来的，并且优质葛根粉的成本较高，所以一些不良商家就会以次充好进行售卖，我们平时在购买葛根粉时一定要注意仔细进行挑选，以免买到假货，不然不仅起不到保健作用，反而还会对身体造成一些不良影响。

以上就是怎么挑选优质葛根粉的方法，希望能对大家有所帮助，如果大家还有疑问或是更好的挑选方法，可以关注下方公众号留言咨询，大家一起讨论互相学习，想知道更多葛根粉的相关知识，欢迎登录神农千馐网查看详情，需要纯天然优质野生葛根粉，可以加微信咨询购买。