葛根粉丝的做法

来源：神农千馐时间：2020-07-09 20:48:36 我要发布

材料

鲜葛根2000g

营养价值

葛根粉丝富含黄酮类化合物、蛋白质、糖、多种氨基酸、硒、酮、铁等各种营养物质，有清热解毒、养颜嫩肤、安神助眠、提高免疫力、降“三高”、调节内分泌、丰胸等功效。

忌口

脾胃虚寒、低血压、低血脂、乳腺增生等人群不宜食用

步骤

制作步骤：

1、将新鲜的葛根洗净去皮，然后用磨浆机磨成浆。

2、挑选一个比较大的容器，把葛根浆倒入其中，加入适量的清水搅拌，然后静置六小时左右，让葛根粉沉淀。

3、等完全沉淀后将水倒掉，下面沉淀的就是葛粉了，将葛粉晒干，然后用细筛子筛除葛渣。

4、筛选完成的葛粉加适量的水化开，然后加适量开水搅拌成糊状，搅拌至用筷子挑起，葛粉糊能连续滑落即可。

5、锅中加水烧开，然后用漏勺，把葛粉糊浇到漏勺上，让其呈条状落在锅内。

6、红薯粉丝落在锅中煮熟后，将其捞出放在凉水中浸泡一会，然后晾晒干就可以了。

葛根粉丝的成品图片

以上就是葛根粉丝的做法，这是完全纯手工制作的葛根粉丝，没有任何添加剂成分，食用后对身体还有良好的健康养生功效，大家赶快动手自己制作吧。

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