制作步骤:
1、先取一半的葛根粉和一半的糯米粉,用凉开水冲开,搅拌成无颗粒状。
2、用开水将红糖化开后晾凉,然后用红糖水将另外一半的葛根粉和糯米粉化开。
3、将蒸锅的水烧开,准备好模具,先倒入一层清水化开的葛粉糊蒸五分钟,然后在倒入一层用红糖水化开的葛粉糊蒸五分钟,两种糊依次交替倒入模具中,蒸好后关火。
4、把蒸好的葛粉糊晾凉后脱模,用刀切成小块,装入盘中淋上蜂蜜水,再撒点干桂花就可以食用了。
红糖葛粉糕Q弹爽口、营养众多,是老少皆宜的美味糕点,经常食用有非常好的健康养生作用,以上就是红糖葛粉糕的做法介绍,大家都学会了吗?赶快自己在家动手制作吧,如果还有疑问或是更美味的做法,可以关注下方公众号留言咨询,想知道更多葛根美食的做法,可以登录神农千馐网查看详情,需要纯天然葛根粉可以加微信咨询购买。
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