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葛根焖鸭

来源:神农千馐 时间:2020-11-26 18:56:10 我要发布
  • 材料
    鲜葛根500g 鸭肉1000g 生姜50g 八角10g 食用油20g 盐5g 酱油5g
  • 营养价值
    葛根焖鸭营养众多,含有维生素、蛋白质、脂肪、膳食纤维、黄酮类化合物、氨基酸、淀粉、有机酸、矿物质、姜酮、姜酚、姜辣素等微量元素,有温中止吐、除湿抗菌、化痰止咳、增进食欲、降血压、降血脂、补血益气、美容养颜、解酒利尿、滋阴补肾、抗癌防癌等功效。
  • 忌口
    脾胃虚寒、腹泻、孕妇、慢性肠炎等人群不宜食用。
  • 步骤
  •     制作步骤:

          1、将葛根清洗干净后去皮切成块状,生姜去皮后切块,鸭肉洗净后切块备用。


          2、把切好的葛根放入锅中加适量的水,开中火煮至半熟后关火捞出控干水分。


          3、起锅烧油放入八角等配料炒香后加入鸭肉翻炒,放适量的盐和酱油炒至上色后加入葛根一起炒。


          4、翻炒均匀后加入适量的水,盖上锅盖中小火焖半个小时左右,最后开大火收汁盛入盘中食用即可。

    葛根焖鸭做法窍门介绍图片

        葛根焖鸭味道鲜美可口营养丰富,深受人们的喜爱,适量食用对身体有良好的健康养生的作用,以上就是葛根焖鸭的做法窍门介绍,大家都学会了吗?可以自己在家动手制作这道美食,如果还有疑问或是更美味的做法,可以关注公众号留言,大家一起讨论互相学习,想知道更多葛根美食的相关知识,欢迎登陆神农千馐网查阅详细资料,需要纯天然优质野生葛根,可以加微信了解购买。


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