山楂是一种营养丰富的野生水果，大家都喜欢食用它，很多人在食用山楂前会用盐水浸泡，那么山楂为什么要用盐水泡呢？知道的人不清楚，今天就一起来了解下吧。
1、清洗方法
我们购买或采摘的新鲜山楂要清洗后才能食用，正确的清洗方法就是先用清水冲洗一遍，然后在将其放在盐水中浸泡半小时左右，最后再用清水冲洗一遍就可以食用啦。
2、用盐水泡的原因
很多人会问新鲜的山楂为什么要用盐水浸泡呢？直接用水清洗不可以食用吗？在这里建议大家最好用盐水浸泡后食用，因为山楂虽然外表光滑看起来比较干净，但是由于山楂的含糖量比西瓜还高，所以在生长过程中很容易会受到害虫的侵扰，一般果农为了保证其正常生长和品相好看，都会给它喷洒农药来防治害虫，所以山楂上面基本会有一定的农药残留，其次山楂表面上有很多小点点，这是山楂的外特征不影响食用，但是这些小点上面可能会吸附一些灰尘和细菌，用清水很难去掉农药残留和一些细菌，而盐水有消毒杀菌、清除农药残留的作用，所以为了更安全的食用它，一般都用盐水浸泡一段时间冲洗后食用。
3、洗后能放多久
新鲜山楂含有较多的糖类成分，在一定的温度下很容易会滋生细菌导致其腐烂变质，而用水洗过以后就更容易变质了，所以清洗过的山楂应尽快吃完，正常情况下洗过的山楂在常温下只能放置两天左右就可能会变质，而将其放到冰箱中保存，则可以延长到一星期左右，所以最好还是一次少购买点少洗一点，经常吃新鲜的比较好。
以上就是山楂为什么要用盐水泡的介绍，因为新鲜山楂上面可能会有农药残留和细菌，而盐水有很好的杀菌效果，所以为了安全食用它，一般清洗山楂多用盐水浸泡，大家想知道更多山楂知识，欢迎登陆神农千馐网查阅详细资料，需要纯天然优质野生山楂果，则可以加微信购买。
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