山楂因营养丰富、味道酸甜而深受人们的喜爱，但是新鲜的山楂很容易变软或变质，那么山楂变软后该怎么办呢？很多人都不清楚，下面就来介绍山楂变软后的方法。
1、变软的原因
新鲜的山楂变软一般多为保存时间过长，其中的水分流失过多而引起，也有可能是因为变质或腐烂而引起，正常情况下新鲜山楂变软就是这两种原因造成的，而如果是干山楂片变软了，那么基本就是储存不当受潮后引起的。
2、处理方法
新鲜的山楂如果是因为水分流失而变软，那么还可以继续食用，先准备适量的清水然后将变软的山楂放入其中，浸泡半小时左右，就能一定程度上恢复山楂的硬度，然后继续食用，其实变软后的山楂不处理后也可以继续食用，只是口感稍差一些罢了，如果新鲜的山楂变软是因为变质了，那么就不能继续食用了，也不用做任何处理，直接扔掉就可以了，而干山楂片如果变软，那么就可以将其拿到阳光下重新晒干水分，然后放置在阴凉干燥的通风处保存即可，如果干山楂变软已发霉了，那么就需要直接扔掉。
3、山楂可以放多久
山楂可以保存多久与保存方法有很大的关系，新鲜的山楂如果放在常温下保存，一般只能保存一星期左右，如果放到冰箱冷藏保存，则可以存储半个月到一个月左右，如果放到冰箱冷冻保存，则可以保存三个月左右，而将其制成山楂片晒干保存，只要存放方法得当，那么就可以保存好几年。
以上就是山楂变软后该怎么办的介绍，山楂变软后如果没有变质，那么还可以继续食用，如果变质了那么就不建议食用了，不然会对身体造成不良影响，大家如果还有疑问或是不同的看法，可以关注公众号留言，想知道更多山楂知识，欢迎登录神农千馐网查阅详细资料。
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