制作步骤:
1、将鸡蛋液、牛奶、白砂糖和食用油一起放入容器中用打蛋器搅拌均匀。
2、把猕猴桃用清水洗净去皮,在用小刀切成小丁。
3、把猕猴桃丁加入到打好的牛奶蛋液中,再把面粉、小苏打、泡打粉加入其中,一起充分搅拌均匀成糊状。
4、将拌匀的面糊依次倒入准备好的烘焙杯中,注意不要倒太满,烘烤后会膨胀。
5、把烘焙杯放到烤架上,放入烤箱中层,将烤箱调到160度开上下火烤25分钟。
6、烘烤时间到了后将烘烤杯拿出,晾凉后就可以食用了。
猕猴桃玛芬入口松软甜糯,香气浓郁,即营养又美味,是很好的早点和消食小糕点,食用后对身体有很好的健康养生的作用。
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