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制作步骤:
1、准备好模具,将饼干打碎后与软化的黄油一起搅拌均匀,装入模具底部压实后放入冰箱冷藏。
2、将奶油、奶酪、白砂糖一起加热软化搅拌均匀,再加入鱼胶粉和酸奶搅匀。
3、把搅拌好的奶酪糊倒一部分到冷藏好的模具中,加入覆盆子果酱拌匀,然后在倒入剩下的奶酪糊,表面涂抹上果酱,放入冰箱冷藏五个小时即可。
覆盆子冻芝士蛋糕是夏日里最受欢迎的甜点之一,酸甜美味口感很像冰淇淋,营养价值极高,有很好的健开胃消食助消化的作用。
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