制作步骤:
1、先把五十克牛奶和玉米淀粉混合在一起,搅拌均匀。
2、把剩下的牛奶倒入锅中,加入覆盆子果酱和白砂糖,开小火加入搅拌,煮至白糖融化即可。
3、白糖融化后将拌好的牛奶淀粉液倒入锅中继续熬制,边煮边搅拌,煮至无颗粒状后关火。
4、将煮好的覆盆子糊倒入碗中抹平,晾凉后放入冰箱冷藏两小时。
5、把冷藏定型好的面糊取出,用小刀切成大小均匀的小方块。
6、将切好的小方块放入椰丝中,使其均匀的沾满椰丝即可。
覆盆子椰丝小方甜糯爽口,是非常好的休闲小零食,营养丰富适合大多数人食用,制作好的覆盆子椰丝小方可以装入密封罐中放入冰箱冷藏保存。
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