制作步骤:
1、买回来的山楂清洗干净,用一根硬吸管从山楂中间串出,将山楂核去掉。
2、把去好核的山楂放入清水中,放入食用盐浸泡二十分钟后晾干。
3、锅中加入适量的冷水,放入山楂和冰糖开中火煮开,再转小火煮十分钟就可以关火。(不能煮时间长了,不然山楂会煮碎煮烂,煮开的山楂水可以饮用)
4、将煮好的山楂捞出控干水分,准备一个可以放入微波炉的容器,在底层撒一层白糖,然后铺一层山楂,如此往复使白糖均匀蘸满山楂,然后放置十分钟左右,使白糖能充分渗透到山楂中。
5、将山楂放入微波炉中,开二十分钟中火,中途可以拿出来几次,上下掂匀一下,使受热均匀。
6、烤好后将果脯拿出放凉,加入蜂蜜搅拌均匀就可以食用了。
山楂果脯营养物质丰富,味道酸甜软糯,食用起来非常有劲道,对身体也有良好的滋补保健功效,深受大家的喜爱,制作好的山楂果脯密封好放入冰箱冷藏可以保存六个月左右。以上就是山楂果脯做法的介绍,其中糖的分量和微波的时间大家可以根据自己的口味调整,如果你还有好的做法或想学习更多山楂美食的做法,欢迎登录神农千馐网或关注下方公众号留言讨论,大家互相学习。
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