制作步骤:
1、将新鲜的山楂洗净去核,切成薄片晾干水份。
2、把晾干的山楂片均匀的摆放在烤架上,然后放入烤箱中层,温度调到九十度上下火烘烤干就可以了,大概四小时左右,中途可以查看是否烤干,时间可以根据情况调节。
3、把烤干的山楂干放入料理机中,打成细小的粉末装就可以了,将打好的山楂粉用细沙网过筛,过滤掉粗粉就可以了。
4、制作好的山楂粉用干净无水的塑料罐或玻璃罐密封好放入冰箱保存,可以存放很长时间,在蒸馒头、煮粥、做饼或勾芡时添加一点山楂粉,口感和功效都非常好哦。
注意制作山楂粉时山楂一定要烘干,也可自然晾晒干,不过耗时较长,没有烘干的山楂粉不利于保存,以上就是关于山楂粉做法的介绍,大家还有什么疑问或是更好的做法,可以关注下方公众号留言讨论,我们一起互相学习,想了解更多美食的做法,请登录神农千馐网查看详情。
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