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山楂棒棒糖

来源:神农千馐 时间:2020-11-11 19:41:19 我要发布
  • 材料
    新鲜山楂300g 冰糖150g 白醋5g
  • 营养价值
    山楂棒棒糖营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素、胡萝卜素、三萜类稀酸、山楂树、果胶、黄酮类、钙、铁、磷等矿物质和微量元素,有开胃消食、活血化瘀、润肺生津、止咳化痰、滋阴护肝、减肥瘦身、消炎抗菌等功效。
  • 忌口
    脾胃虚弱、孕妇、糖尿病、腹泻等人群不宜食用。
  • 步骤
  •     制作步骤:

         1、将新鲜的山楂洗净,依次用硬吸管或其它工具去除果核,然后浸泡在淡盐水中。


         2、锅中加入适量的水,把去核的山楂放入其中,开大火煮二十分钟左右,煮至山楂软烂后关火。


         3、把煮烂的山楂稍微晾凉后放入料理机中打成泥,打的越细腻越好,然后用细沙网过滤一遍去除粗楂。


         4、锅中先倒入少量的水,在加入冰糖或白沙糖,开小火将糖化开,然后倒入过滤好的山楂泥,加入白醋用小火进行熬制,边熬边用铲子翻动避免其糊锅,熬到山楂泥变得粘稠用铲子盛起后不往下滴,表面会有一层晶莹的膜后就可以关火了。


         5、把棒子先摆放到模具中,然后趁热倒入熬好的山楂泥,待其晾凉后脱模就可以食用了,吃不完的可以用包装纸包好,放入冰箱冷藏保存,可以储存很长时间。

    山楂棒棒糖的做法窍门介绍图片

        山楂棒棒糖营养丰富酸甜可口,深受小孩子的喜爱,适量食用有良好的开胃助消化的作用,以上就是山楂棒棒糖的做法窍门介绍,大家都学会了吗?赶快自己在家动手制作这道美味的小零食吧,如果还有疑问或是更美味的做法,可以关注公众号留言咨询,大家一起讨论互相学习,想知道更多山楂美食的做法,欢迎登录神农千馐网查阅详细资料,需要纯天然优质野生山楂,可以加微信了解购买。


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