蜂蜜是存放的越久越好吗？

来源：神农千馐时间：2021-08-10 21:10:35 我要发布

蜂蜜是生活中较为常见的养生滋补佳品，很多人都喜欢食用它来保健身体，大家平时购买的蜂蜜都贴有保质期，一般在一到两年左右，不过有人说蜂蜜是存放的越久越好，下面一起来了解吧。

1、蜂蜜的保质期

大家都知道我们现在食用的东西基本都是有保质期的，过了保质期食物可能会出现变质等情况。而我们在市场上购买的蜂蜜一般也是有保质期的，其保质期大多为十八个月或二十四个月，但严格来说真正的纯天然优质成熟蜜是没有保质期的，在保存条件良好的情况下可以保存很长时间而不会变质，蜜蜂的保质期长短与蜂蜜的质量和保存方法有关。

蜜蜂图片

2、存放条件

蜂蜜想要长久存放首先压质量好，蜂蜜的质量与波美度有关，波美度高蜂蜜的含水量就少，这样就可以达到更长的保质期，一般波美度在四十二度以上的蜂蜜是可以长久保存的，如果采用良好的保存方法，那么存放几十年都不会变质。蜂蜜想要长久保存其次是要有含的存放条件，最好用密封的陶瓷罐或玻璃瓶来保存，保存过程中要避免其与空气接触，存放在阴凉通风的环境中。

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3、分情况而定

大家了解了蜂蜜的保质期和存放条件，就知道蜂蜜存放的越久越好这句话是对的，因为蜂蜜存放的越久就说明蜂蜜的品质好，如果是品质差的蜂蜜那存放不了多长时间就会变质，只有品质好的蜂蜜才能长久保存而不变质。但是虽然蜂蜜存放的越久就越能证明蜂蜜的质量，但并代表存放久了的蜂蜜就好，因为大家都知道很多东西越新鲜营养越丰富，蜂蜜也是一样的。优质的蜂蜜中含有多种活性物质，这些活性成分对身体的好处非常多，但是这些活性成分会随着存放时间而慢慢失去活性，存放过久的蜂蜜虽然没有变质，但其中的活性物质基本就没有了，食用后对身体的保健作用就会大打折扣，所以蜂蜜还是尽量食用新鲜的比较好。

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以上就是蜂蜜是存放的越久越好吗的介绍，从质量的角度来说蜂蜜是存放越久就越好，因为质量不好的蜂蜜是无法长久存放的，但是从食用的角度来说，存放过久的蜂蜜食用后的功效会有所减弱，没有食用新鲜的蜂蜜保健效果好，所以建议大家还是尽量食用新鲜的蜂蜜。如果您还有疑问或是不同的看法，欢迎关注公众号留言分享，想了解更多蜂蜜相关知识，可登陆神农千馐网查阅详细资料，需要纯天然优质中蜂百花蜜，也可直接加微信购买。