制作步骤:
1、把新鲜的山楂清洗干净后去除果核,放入锅中加适量的水大火煮开,然后转小火煮半小时左右,煮至山楂熟透,水的颜色变色即可。
2、将煮好的山楂过滤出来取其汁液,把过滤出来的山楂水放入锅中加适量的冰糖开小火熬化。
3、把马蹄粉先加入适量的清水化开,搅拌至无颗粒状,等冰糖全部融化后,将马蹄粉慢慢倒入锅中,一边倒一边搅拌,开始会是白色,搅拌一会后就会变成颜色均匀的深色粘稠状。
4、趁热将粉浆倒入到一个干净的方形容器中,在常温下晾凉,然后放入冰箱中继续冷藏至完全凝固。
5、把凝固后的山楂冰糖马蹄糕脱模,用刀切成小块,然后食用就可以了。
山楂冰糖马蹄糕酸甜可口,适合绝大多数人食用,适量食用对身体会有很好的健康养生的功效,以上就是关于山楂冰糖马蹄糕的做法介绍,大家都学会了吗?可以自己在家动手制作这道美食,如果还有什么疑问或是更美味的做法,可以关注下方公众号留言咨询,大家一起讨论互相学习,想知道更多纯天然美食的做法,欢迎登录神农千馐网查阅详情,需要纯天然优质野生山楂,可以加微信咨询购买。
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