制作方法:
1、新鲜的鸡排肉洗净沥干水份。
2、用刀把鸡排肉均匀剖开成两片,撒少许盐。
3、把鸡肉两面均匀的撒上黑胡椒粉,用手按摩下鸡排。
4、把土蜂蜜倒入一个小碗中加一勺食用油和蒜末,一起搅拌均匀。
5、把鸡肉放入保鲜盒,倒入搅拌好的蜜酱,两面涂抹均匀。放入冰箱冷藏腌制5小时。
6、锅中放少量食用油,放入腌制好的鸡排,开小火煎,煎至两面金黄出锅。
7、放到菜板上用刀切成小块,刷少许蜂蜜水,就可以吃了。
蜂蜜煎鸡排在煎制时怎么判断鸡排是否熟了,我们可以用筷子插下鸡排,如果能轻松插透就说明熟了。蜂蜜煎鸡排不仅肉质细腻味道甜美并且还营养丰富,朋友们赶紧自己在家动手制作吧。
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