制作步骤:
1、将新鲜山楂洗净去除果核,莲藕洗净后去皮。
2、锅中加适量的水放入山楂和冰糖大火煮沸后转小火三十分钟左右。
3、锅中加入清水煮沸,把莲藕用刀切成薄片,放入沸水中焯水,然后捞出晾干水份。
4、把煮好的山楂连带汁液一起倒入干净的容器中,加入食用盐搅拌均匀。
5、将搅拌好的山楂和沥干水份的藕片一起拌匀,装入盘中就可以了。
山楂藕片味道酸甜、食用起来鲜脆爽口,是一道深受人们喜爱的开胃小凉菜。以上就是关于山楂藕片的做法介绍,制作方法比较简单,大家学会了吗?如果有疑问或是还有更美味的做法,可以关注下方公众号留言讨论,大家一起互相学习,想知道更多纯天然美食的制作方法,可以登录神农千馐网查看。
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